Heerlijke Wafels, Zonder Een Spoor Van Ei!
Ben je altijd al op zoek geweest naar een lekker wafelrecept dat ook nog eens ei-vrij is? Zoek niet verder! Deze suikerwafels zijn knapperig, zoet en ideaal voor iedereen met een ei-allergie. Volg dit simpele recept voor de perfecte zelfgemaakte traktatie die iedereen zal verrukken.
Ingrediënten
- 125 gram suiker
- 210 gram bloem
- 150 gram boter
- 6 eetlepels melk
- 3 zakjes vanillesuiker
Bereidingswijze
- Smelt de boter in een pan op laag vuur.
- Wanneer de boter is gesmolten, haal dan de pan van het fornuis.
- Voeg de suiker en vanillesuiker toe aan de pan en klop met een mixer tot de suikers zijn opgelost.
- Schenk de melk erbij en meng goed.
- Roer de bloem erdoorheen met een houten lepel tot een glad beslag.
- Verwarm een wafelijzer voor en vet het in met een borsteltje.
- Neem twee eetlepels om het deeg in het wafelijzer te scheppen. Bak de wafels 2 à 3 minuten.
- Leg de gebakken wafels op een rooster om af te koelen.
Tips & Trucs
- Gebruik een borsteltje om het wafelijzer gelijkmatig in te vetten en plakken te voorkomen.
- Probeer verschillende suikervervangers voor een minder zoete variant.
Variaties
- Voeg een scheutje kaneel toe voor wat extra warmte en smaak.
- De wafels zijn ook heerlijk met een vleugje citroenrasp voor een frisse twist.
Zo simpel is het! Deze ei-vrije suikerwafels zijn perfect voor iedereen die van zoet houdt, maar eieren wil vermijden. Probeer ze en deel je eigen variaties op sociale media!