Ben je klaar voor wat keukenpret met de kids? Deze heerlijke tompouce is superleuk om samen te maken en een absolute traktatie om van te genieten. Perfect voor kleine handjes en grote glimlachen!
🍰 Ingrediënten voor 6 Personen
- 6 plakjes bladerdeeg
- 50 gram mix voor pasteibakkersroom (bijv. AVEVE)
- 1,5 dl koude volle melk
- Boter om in te vetten
- Cocktailfruit of frambozen
- 1 ei
🔪 Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C en vet een bakplaat in.
- Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat en laat ze ontdooien.
- Snijd elk plakje in tweeën. Prik gaatjes in één helft met een vork en teken een figuurtje op de andere helft.
- Klop het ei los en bestrijk elk deegplakje ermee voor een mooie glans.
- Bak de blaadjes 15 minuten op 175°C. Laat afkoelen.
- Bereid de banketbakkersroom zoals aangegeven op de verpakking.
- Laat het cocktailfruit uitlekken.
- Beleg de onderkant van de bladerdeeg met een laagje pudding en top met fruit.
- Leg het gedecoreerde deegplakje erop en bestrooi met poedersuiker.
💡 Tips & Trucs
- Zorg dat het bladerdeeg volledig afgekoeld is voor het beleggen.
- Vervang cocktailfruit door seizoensgebonden vers fruit voor een frisse twist.
✨ Variaties
- Vervang de banketbakkersroom door vanillepudding voor een rijke smaak.
- Voeg een beetje slagroom toe aan de pudding voor extra romigheid.
Geniet van je zelfgemaakte tompouce en deel je creaties met ons! Laat ons weten welke variatie jouw favoriet was!