Verfrissend en Verrassend
Ben je op zoek naar een ijsrecept dat nét even anders is? Dit bananen-mascarpone ijs met een vleugje mango-appel zal je smaakpapillen zeker verrassen!
Ingrediënten
Voor 15 Personen
- 500 ml water
- 500 g suiker
- 1/2 vanillestok
- 1/2 appelsien
- (1/2 citroen)
- 250 g mascarpone
- sap van 1/2 citroen
- 1 flesje Chiquita Just Fruit in a Bottle (mango-appel)
- 100 ml slagroom
Bereidingswijze
Maak de Suikersiroop
- Breng 500 ml water, 500 g suiker, 1/2 vanillestok, het sap van 1/2 appelsien, en het sap van 1/2 citroen aan de kook.
- Laat het 10 minuten stevig doorkoken.
IJs Bereiden
- Meng de smoothie (het flesje Chiquita) met de suikersiroop in een grote kom.
- Voeg mascarpone en slagroom toe, en klop het mengsel tot het glad is.
- Giet het mengsel in een doos met deksel.
- Laat het minimaal 5 uur in de diepvries opstijven.
Tips en Trucs
- Zorg ervoor dat de siroop volledig is afgekoeld voordat je het toevoegt aan de andere ingrediënten om schifting te voorkomen.
- Gebruik voor een nog intensere smaak verse vanillebonen in plaats van stokjes.
Variaties
- Probeer eens andere fruitsmaken zoals aardbei-banaan of perzik in plaats van mango-appel.
- Voeg een scheutje rum toe voor een volwassen twist.
Kun jij niet wachten om dit lekkere bananen-mascarpone ijsje te proberen? Deel jouw creatie en laat ons weten wat je ervan vond!