Ben jij klaar om je eigen overheerlijke jam te maken met een mix van kleurrijke vruchten? Ontdek hoe je met simpele ingrediënten een feest voor je smaakpapillen kunt creëren! Perfect voor op je ochtendtoast of als feestje bij je dessert.
Ingrediënten
- 1 kg fijne griessuiker S2
- 250 g aardbeien
- 250 g frambozen
- 250 g krieken (kersen)
- 250 g sap van rode bessen
Bereidingswijze
- Meng de suiker met de vruchten en het sap. Laat dit mengsel 1 uur trekken zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Breng het geheel in een koperen ketel aan de kook op stand 9.
- Zet de temperatuur naar stand 7 en laat het mengsel 20 minuten koken, terwijl je regelmatig roert.
Alternatieve Jamrecepten
- Abrikozencompote: Gebruik 1 kg ontpitte abrikozen, 800 g suiker, en het sap van 1 citroen.
- Gele Pruimenconfituur: Combineer 1 kg pruimen met 1 kg Candico Extra Fruit minuut- of geleisuiker.
Tips en Trucs
- Gebruik bij voorkeur een koperen ketel om de kleur en smaak te bewaren.
- Als je sap invriest, zorg dan dat je het ontdooit voordat je het verwerkt in jam.
Variaties
- Probeer eens andere fruitcombinaties zoals bramen of blauwe bessen voor een nieuwe smaaksensatie.
- Voor een lichtere optie, gebruik Ti’light in plaats van gewone suiker.
Heb je je eigen twist aan dit recept gedaan? Deel je ervaringen en creaties met ons! 🍯