Ingrediënten
- 50 g boter
- 50 g bloemsuiker
- 75 g bloem
- 1 ei
- 5 g vanillesuiker (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de heteluchtoven voor op 180°C.
- Mix de zachte boter met de bloemsuiker tot een romige massa.
- Voeg het ei toe en meng goed.
- Doe de bloem erbij en meng tot een glad deeg.
- Gebruik een spuitzak om kleine hoopjes deeg op bakpapier te spuiten.
- Verlaag de temperatuur van de oven naar 160°C.
- Bak de koekjes gedurende 8 minuten.
Tips & Trucs
Voor een gezonde twist kun je de koekjes voor het bakken versieren met rozijnen, geconfijt fruit, amandelschilfers, of noten zoals walnoten of hazelnoten.
Variaties
Probeer eens met wat citroenrasp of een snufje kaneel voor een extra smaaklaagje!