Ingrediënten
- Voor de marsepein (voor 4 muizen):
- 200 g amandelpoeder
- 150 – 200 g bloemsuiker
- 1 eiwit
- Voor 1 marsepeinmuisje:
- 45 g witte marsepein voor de romp
- 2 g chocolademarsepein voor de staart
- 3 g chocolademarsepein voor de oren
Bereidingswijze
Kun jij niet wachten om deze schattige marsepeinmuizen te maken? Volg deze stappen en je zult zien hoe eenvoudig het is!
- Maak de marsepein: Meng in een grote kom het amandelpoeder en de bloemsuiker met een houten lepel. Voeg het eiwit toe en kneed tot een glad deeg.
- Kleur 45 gram van de marsepein met een halve theelepel cacaopoeder door deze samen te kneden.
- Vorm de muis: Gebruik 45 g witte marsepein voor het lijfje. Vorm het in een peervorm, zodat het als romp dient.
- Maak de oren: Deel het bolletje chocolademarsepein van 3 g in twee en maak de oren. Bevestig ze aan het lijfje.
- Maak de staart: Vorm van 2 g chocolademarsepein een langwerpige, puntige staart en bevestig deze achteraan het lijf.
- Decoreer het muisje: Maak oogjes van eiwit gemengd met bloemsuiker en citroensap. Gebruik chocolade(druppels) voor de pupillen. Garneer het neusje met gesmolten chocolade gemengd met 10% olie.
Tips en Trucs
- Was je handen vaak terwijl je met marsepein werkt om de kleuren helder te houden.
- Gebruik een beetje poedersuiker op je handen om plakken te voorkomen.
Variaties
- Probeer verschillende kleuren marsepein voor meer kleurrijke muisjes.
- Gebruik eetbare glitter voor een feestelijk effect.
Verwen jezelf (en Titus) met deze leuke en creatieve keukenprojecten. Heb je je muizen al gemaakt? Deel je creaties en ervaringen hieronder!