Ben jij ook gek op gyros? Ontdek hoe je deze verrukkelijke gyros met knapperige gebakken aardappelschijfjes zelf kunt maken. Hier is een eenvoudig en heerlijk recept waar je het hele gezin blij mee maakt.
Ingrediënten
- 750 g aardappelen
- Zeezout
- 75 g boter
- 2 eetlepels arachide-olie
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en was ze grondig.
- Snijd de aardappelen in dunne plakjes.
- Spoel de plakjes af en dep ze droog met een handdoek.
- Verwarm de helft van de boter samen met de olie in twee grote koekenpannen op stand 6.
- Verdeel de aardappelschijfjes over de twee pannen.
- Bak ze gedurende 20 minuten op stand 6.
- Voeg ongeveer 20 draaien zeezout toe aan elke pan.
Tips & Trucs
- Want extra crunch? Bak de aardappelschijfjes iets langer voor extra knapperigheid.
- Gebruik een mandoline voor gelijkmatige plakken aardappelen.
- Voeg verse kruiden toe zoals rozemarijn of tijm voor een extra smaakexplosie.
Variaties
- Probeer eens zoete aardappelen in plaats van gewone voor een zoetere variant.
- Voeg kleurrijke paprika’s toe voor een vitamineboost.
- Combineer met tzatziki voor een frisse toets.
Klaar om te gaan kokkerellen? Deel je foto’s en ervaringen in de reacties hieronder of op social media. Eet smakelijk!