Ben jij klaar voor een gezellige fondueavond met een frisse groentesalade? Zet je tafel vol lekkernijen en laat iedereen zelf zijn favoriete gerechten bereiden. Of je nu kiest voor fondue of een grillparty, het wordt gegarandeerd een smakelijke avond!
Ingrediënten
- Fondue royal gemarineerd of:
- 400 gram chipolataworst
- 200 gram brochette van kalkoenborst
- 200 gram pepermedaillon
- 350 gram geraspte wortelen
- 1 tomaat
- 1 krop sla
- 300 gram aardbeien
- 250 gram witloof
- 1 komkommer
- 450 gram krielaardappeltjes met lente dressing
- 1 stokbrood
- Ketchup, pickles, mayonaise, balsamico azijn
Bereidingswijze
Groenten voorbereiden
- Krielaardappeltjes: Kook de aardappelen 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat afkoelen.
- Komkommer: Snijd deze in schijfjes en bewaar in de koelkast.
- Geraspte wortelen: Schil en rasp de wortelen, bewaar in de koelkast.
- Sla: Was en droog de blaadjes. Serveer met balsamico dressing.
- Tomaat: Snijd in schijven of partjes en bestrooi met zout en peper.
- Witloof: Snijd in reepjes en meng met mayonaise.
Komkommer-Aardbeisalade
- Snijd de komkommer en aardbeien in kleine stukjes.
- Bestrooi met suiker en meng vlak voor het serveren.
Fondue of Grillparty
- Fondue: Verwarm de fondue olie. Prik vlees en aardappeltjes aan de vork en laat ze braden.
- Grill: Smelt boter op de grillplaat, bak het vlees 20 minuten en kruid met peper en zout.
- Tip: Serveer met een wereldse Shiraz 2008 Lindemans Bin 50 wijn uit Australië.
Tips & Trucs
- Leg een oude krant op het aanrecht bij het schoonmaken van groenten om snel op te ruimen.
- Kies voor een balsamico dressing in plaats van mayonaise voor de sla.
Variaties
- Probeer een mix van seizoensgroenten voor een verrassende twist.
- Voeg kruiden toe aan de aardappel- of komkommersalade voor extra smaak.
Ben je geïnspireerd om deze fondueavond zelf uit te proberen? Deel je ervaringen of tips hieronder in de reacties!