Op zoek naar een smakelijk taartrecept dat indruk maakt op je vrienden en familie? Deze Bretoense appeltaart is de perfecte traktatie! Met een knapperige zanddeegbodem en heerlijke gestoofde appelvulling, gaat deze taart gegarandeerd voor blije gezichten zorgen. Laten we meteen aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 125 g harde boter
- 1 ei
- 100 g fijne suiker
- 250 g bloem
- 6 appels
- Extra boter om te bakken
- Suiker en kaneelpoeder naar smaak
Bereidingswijze
Zanddeegbodem
Kneed de boter, ei en suiker tot een homogene massa. Voeg de bloem toe en kneed tot het volledig is opgenomen. Zet het deeg een half uur in de koelkast.
Rol het gekoelde deeg uit tot 3 mm dikte en bekleed een ingevette taartvorm. Bak de bodem 25 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C.
Appelvulling
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Smelt een klont boter in een pan en bak de appelstukjes kort aan. Bestrooi met suiker en kaneelpoeder naar smaak. Vul de gebakken bodem met de gestoofde appelblokjes.
Tips & Trucs
- Zorg dat de boter goed koud is voor een knapperige bodem.
- Probeer de taart met een bolletje vanille-ijs voor een extra twist.
Variaties
- Voeg een handvol rozijnen toe aan de appelvulling voor een zoete verrassing.
- Versier de taart met gefrituurde appelschijfjes voor een knapperige topping.
Ga jij deze Bretoense appeltaart uitproberen? Laat ons weten hoe het is gegaan en deel jouw versie op sociale media! 🍰