Ben je klaar om een authentiek stuk Gent naar je keuken te brengen? Deze klassieke Gentse sneeuwballen zijn een perfecte traktatie die je smaakpapillen zeker zullen verrassen!
Ingrediënten
- 25 g boudoirs
- 15 g bloemsuiker
- 15 g kokosrasp
- 40 g solo (margarine)
- 3 g cacaopoeder
- 1 g griessuiker
Bereidingswijze
- Plaats de boudoirs in een zak en verkruimel ze met een deegrol.
- Doe de koekkruimels in een grote kom en meng met de bloemsuiker en kokosrasp.
- Smelt de solo en giet het langzaam in de kom.
- Gebruik een houten lepel om alles goed te mengen en kneed vervolgens met je handen tot een gladde bal.
- Rol het deeg in 11 tot 12 balletjes. Vergeet niet je handen te wassen na het rollen!
- Mix de cacaopoeder met de griessuiker en rol de balletjes door dit mengsel.
- Zet de balletjes op een bord, bestrooi ze met bloemsuiker en zet ze één nacht in de koelkast.
Tips en Trucs
- Gebruik handschoenen bij het kneden van het deeg om de hygiëne te behouden.
- Laat de sneeuwballen even op kamertemperatuur komen voordat je ze serveert voor de beste smaak.
Variaties
- Probeer pure chocolade of een mix van melk- en donkere chocolade voor een andere smaakbeleving.
- Voeg een scheutje likeur toe voor een volwassen twist.
Ik hoor graag wat jij van dit recept vindt! Laat een reactie achter of deel je creaties met vrienden en familie. Geniet van je Gentse sneeuwballen!