Introductie
Ben je klaar voor een heerlijk verwenmoment? Ontdek dit romige Duo Dessert softijs met een verrukkelijke hint van Bailey’s. Perfect voor een zomerse dag of gewoon als avondtraktatie!
Ingrediënten
- 100 g chicorei of koffie
- 600 ml hoevemelk
- 3 eierdooiers
- 200 ml room
- 1 zakje Duo Dessert chocoladepudding
- 400 ml hoevemelk
- 250 g suiker + 1 eetlepel suiker
- 47 g côte d’or chocolade of brésilienne van Dibro
Bereidingswijze
Duo Dessert Softijs
- Kook 600 ml melk met de room en giet op de koffie door een filter, of gebruik chicorei.
- Laat 5 minuten trekken en zeef het mengsel.
- Verwarm opnieuw tot 82°C of gebruik 600 ml Bailey’s indien gewenst.
- Mix het Duo Dessert chocoladepuddingpoeder met melk en suiker.
- Voeg eierdooiers en de room toe aan de pudding.
- Gebruik de Philips Delizia duo roomijsbereider en voeg na 15 minuten brésilienne of geschaafde chocolade toe.
Heerlijk Bananenijs
- Splits 5 eieren en klop 5 eierdooiers op met 100 g suiker.
- Kook 4 dl melk en 1 dl room op, voeg 300 g in schijfjes gesneden banaan toe.
- Zodra de banaan gaar is, mix het geheel.
- Giet de warme bananenmelk op de opgeklopte eidooiers.
- Laat afkoelen tot ijskoud en plaats in de koelkast.
- Draai in de ijsmachine voor het lekkerste bananenijs!
Chocoshake
- 2 dl hoevemelk
- 1 eetlepel Nutella of Plop Choco
- 1 bol bananenijs of chocolade-hazelnootijs
Tips en trucs
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Experimenteer met meer of minder Bailey’s voor de perfecte balans.
- Top het ijs af met extra geschaafde chocolade voor een luxe touch.
Variaties
- Probeer met verschillende koffiesoorten voor unieke smaakcombinaties.
- Vervang de brésilienne door gehakte noten voor een lekkere crunch.
Ben je een fan van dit recept? Laat het ons weten in de reacties of deel je creatie met ons op sociale media!