Ben jij ook gek op chocolade en wil je iets bijzonders neerzetten tijdens Pasen? Probeer dan deze heerlijke chocolade moelleux. Binnen een mum van tijd geniet je van een zacht, smeltend hartje en een indrukwekkende presentatie.
Ingrediënten
- 110 gram bloem
- 375 gram boter
- 110 gram suiker
- 5 eieren + 5 eidooiers
- 350 gram chocolade
Bereidingswijze
- Verwarm de luchtoven voor op 185 graden Celsius.
- Smelt de chocolade en boter samen in een pannetje.
- Splits 5 eieren. Klop in een kom de 5 hele eieren en 5 dooiers samen tot een luchtig bleek mengsel. Voeg geleidelijk de suiker toe.
- Meng het boter-chocolademengsel voorzichtig door het ei-suikermengsel.
- Zeef de bloem en meng deze voorzichtig door het beslag.
- Vul de bakvormpjes (bijvoorbeeld met twee lepels) met een grote eetlepel van het mengsel.
- Bak de vormpjes 8-10 minuten in de oven op 160-185°C.
- Voor een grotere paasklok: bak 60 minuten in de oven op dezelfde temperatuur.
Tips & Trucs
- Voor nog meer paasplezier, decoreer je creaties met smarties of M&M’s.
- Gebruik chocolade van goede kwaliteit voor het beste resultaat.
- Probeer de timing aan te passen naar jouw oven voor een perfect lava hart.
Variaties
- Vervang een deel van de chocolade door witte chocolade voor een twist.
- Voeg een beetje likeur toe voor een volwassen versie.
Klaar om jezelf of je gasten te verwennen met deze paaslekkernij? Laat ons weten hoe het gegaan is of deel je creatie op social media met ons!