Print Options:

Preisoep met sla

Yields6 Servings

Sla in kom - decoratief

 1 krop sla
 250 g ui
 1,50 prei
 1 aardappel
 1 l water
 2 kippenbouillonblokjes
 30 g boter
 0,50 tsp zout
 0,50 tsp peper
 nootmuskaat
 pili pili
1

Maak de ui schoon en snij de ui in kleine stukjes.

2

Schil de aardappelen en snijd in stukjes.

3

maak de sla schoon

4

maak de prei schoon.
Snij in kleine stukjes

5

Smelt een klontje boter in een grote kookpot en laat de ui hierin glazig worden.

6

voeg de prei, de aardappelen en een beetje water toe.
Roer om.

Zet een deksel op de pot en laat een beetje stoven.

7

Voeg het water en de bouillonblokjes toe.
Kruiden met peter, zout, een snuifje nootmuskaat en een klein beetje pili pili.

8

Breng zonder deksel op de pot aan de kook en laat een halfuur sudderen.

9

Voeg de slag toe.
Haal de pan van het fornuis en mix lang.

10

Breng de soep terug aan de kook en breng hierna op smaak.

Nutrition Facts

Servings 0